金沙集團(tuán)186cc成色近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,世界上多種新型餐飲業(yè)態(tài)及形式在中國餐飲市場迅速發(fā)展,逐漸改變了中國餐飲市場的格局。如發(fā)端于八十年代末期的麥當(dāng)勞等洋快餐業(yè)及九十年代產(chǎn)生的休閑餐飲、主題餐飲等業(yè)態(tài),份額不斷擴(kuò)大,餐飲細(xì)分不斷深化,中餐、西餐、中西合璧餐、正餐、快餐、火鍋、休閑餐飲等,目前國內(nèi)市場呈現(xiàn)多元化,連鎖化,規(guī)?;?。
在餐飲行業(yè)中,由于相近文化風(fēng)俗的企業(yè)產(chǎn)品差異化程度小,戰(zhàn)略差異、相對規(guī)模等較高為相近,市場相互牽連程度大,戰(zhàn)略集團(tuán)數(shù)量多,因?yàn)閼?zhàn)略集團(tuán)之間的競爭異常激烈。但,由于中國餐飲市場文化習(xí)慣、風(fēng)俗特色較為豐富。因此,不同的風(fēng)俗特色依然保持著一定的市場份額。
進(jìn)入21世紀(jì)以后,我國的農(nóng)家樂進(jìn)入了大眾化休閑旅游的新階段,成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新熱點(diǎn),農(nóng)家樂從四川成都平原擴(kuò)展到全國,農(nóng)家樂的規(guī)模從農(nóng)家農(nóng)戶發(fā)展到農(nóng)家樂合作組織或農(nóng)家樂服務(wù)中心,農(nóng)家樂的產(chǎn)品從單一的吃住擴(kuò)大到休閑、度假、體驗(yàn)、教育等多種產(chǎn)品,農(nóng)家樂的經(jīng)營從自發(fā)性逐步發(fā)展到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,農(nóng)家樂的環(huán)境從臟亂差逐步發(fā)展到整潔、安全、綠色,農(nóng)家樂的項目內(nèi)容從一般娛樂發(fā)展到文化、生態(tài)內(nèi)涵的增強(qiáng),農(nóng)家樂的設(shè)施和服務(wù)從過去的不完善、低水平逐步向較完善、較高水平發(fā)展。農(nóng)家樂已經(jīng)成為我國鄉(xiāng)村旅游中最活躍、最有生命的旅游形式,受到國內(nèi)外游客的歡迎。
農(nóng)家樂多處于城鄉(xiāng)結(jié)合處,交通便利、資源豐富、自然環(huán)境良好,且周邊多名人故居、旅游景區(qū)等人文景觀,使得人文景觀與自然環(huán)境很好地融合在一起,同時農(nóng)家樂主要是以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)事作為載體,利用庭院、堰塘、果園、花圃、農(nóng)場等農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的資源優(yōu)勢為消費(fèi)者提供一個更貼近自然的原始生活環(huán)境,正是因?yàn)槿藗冮L期生活在燈紅酒綠的城鎮(zhèn),想走出鬧市,走進(jìn)鄉(xiāng)村,回歸大自然,感受鄉(xiāng)村文化,因而對原生態(tài)環(huán)境的需求逐漸提高,因此從某種程度上講,農(nóng)家樂旅游能更好地滿足現(xiàn)代旅游者的心理需求。
在互聯(lián)網(wǎng)越來越發(fā)達(dá)的當(dāng)下,各行各業(yè)都在逐漸向互聯(lián)網(wǎng)靠攏,互聯(lián)網(wǎng)對于傳統(tǒng)行業(yè)的沖擊巨大,但同時也帶來了發(fā)展新機(jī)遇,很多企業(yè)都開始把目光投向互聯(lián)網(wǎng)。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”上升為國家戰(zhàn)略,互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)大軍越來越龐大。“互聯(lián)網(wǎng)+特色餐飲”這種創(chuàng)新模式孕育而生?!短厣惋嬀W(wǎng)》平臺持有人王紅梅女士攜手云悅共創(chuàng),借助大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù),充分整合市場資源,線上線下融合互通,致力于服務(wù)特色餐飲,為消費(fèi)者提供豐富優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。