春夏季節(jié)是廣大那個(gè)人外出郊游的季節(jié)也是有害微生物污染和誤食有毒野生蘑菇、野菜等引發(fā)食物中毒的高發(fā)期。為了全力保障人民群眾的飲食安全，切實(shí)做好轄區(qū)春夏季食品安全事故預(yù)防控制工作，有效預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大群眾身體健康和生命安全，近日，通渭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)“農(nóng)家樂”食品加工經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行了餐飲食品安全檢查工作。

　　此次安全檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，共檢查農(nóng)家樂11家次。一查農(nóng)家樂食品安全主體責(zé)任是否落實(shí)，是否落實(shí)第一責(zé)任人責(zé)任。二查持證情況，是否持有有效的《食品經(jīng)營許可證》，是否有無證經(jīng)營和超品種超范圍經(jīng)營行為。三查從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生及健康體檢情況。四查是否嚴(yán)格執(zhí)行食品原輔料采購查驗(yàn)、索證索票制度，是否購進(jìn)來源不明的食品及食品原料，是否正常應(yīng)用電子追溯系統(tǒng)。五查食品添加劑購進(jìn)、管理及使用情況，是否落實(shí)食品添加劑“五?！惫芾碇贫?，是否按規(guī)定在醒目位置予以公示。六查經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，加工操作流程是否規(guī)范合理。七查農(nóng)家樂燃?xì)馐褂冒踩?zé)任制落實(shí)情況金沙集團(tuán)186cc成色，油煙設(shè)施清洗情況。

　　下一步，通渭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)農(nóng)家樂的監(jiān)督檢查力度，緊盯風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。