正月初五是個(gè)大晴天，被稱為“長(zhǎng)壽村”的寧海縣梅林鎮(zhèn)河洪村一早就熱鬧起來(lái)。

　　中午時(shí)分，記者來(lái)到河洪村“何九桃的店”。此時(shí)，店外一群游客聊著天吃著燒烤，店內(nèi)蒸爐呼呼冒著熱氣，他們親手制作的長(zhǎng)壽糕已在蒸煮中。

　　店主人何九桃，忙著制作新的長(zhǎng)壽糕。只見(jiàn)她將米粉放在篩子上揉搓，令細(xì)粉均勻地散落到模具里，然后壓實(shí)。將模具翻轉(zhuǎn)后，一個(gè)個(gè)造型可愛(ài)的長(zhǎng)壽糕就定型了。

　　何九桃邊忙碌邊向記者介紹：“過(guò)年要喜慶，同時(shí)也為了迎接春天的到來(lái)，我們做了很多櫻花粉色的長(zhǎng)壽糕?！?/p>

　　何九桃真名叫何旭泓。在這個(gè)小村莊里，她可是個(gè)頗有名氣的“倔丫頭”：幾年前，在杭州讀完大學(xué)的她，放棄繁華的大城市生活返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并最終選擇傳承何氏家族長(zhǎng)壽糕的制作技藝，打造了自己的品牌“何九桃”。

　　在店里，何九桃指著陳列的樣品向記者介紹：這個(gè)“粉色龍龍”，是龍年專屬，透著喜氣；傳統(tǒng)原色長(zhǎng)壽糕金沙集團(tuán)186cc成色，有印吉祥紋飾和“福”“祿”“壽”紋飾的，贈(zèng)送長(zhǎng)輩或親朋好友，代表美好祝福。“金色元寶”專為迎財(cái)神準(zhǔn)備，“吃了元寶，招財(cái)進(jìn)寶，”她笑稱。

　　長(zhǎng)壽糕不僅好看而且好吃。何九桃掰開(kāi)一塊剛出爐的長(zhǎng)壽糕說(shuō)，“好的長(zhǎng)壽糕不粘牙不粘手，蓬松且有韌勁，咬一口米香濃郁，帶有淡淡的甜味?！?/p>

　　何九桃在糕點(diǎn)外觀上別出心裁的設(shè)計(jì)，以及對(duì)糕點(diǎn)品質(zhì)的嚴(yán)格把控，使她家出品的長(zhǎng)壽糕會(huì)“說(shuō)話”，給顧客帶去祝福、帶去愉悅，也因此受到大小朋友的喜愛(ài)。

　　通過(guò)制作長(zhǎng)壽糕，何九桃不僅傳承了傳統(tǒng)技藝，更讓美食與文化擦出了“火花”，打開(kāi)了“美食經(jīng)濟(jì)”的想象空間。

　　“我現(xiàn)在正在設(shè)計(jì)花卉系列長(zhǎng)壽糕，為‘三八’婦女節(jié)到來(lái)作準(zhǔn)備。同時(shí)我也對(duì)接親子、企業(yè)團(tuán)建活動(dòng)，帶動(dòng)村里的燒烤農(nóng)家樂(lè)、民宿的發(fā)展，對(duì)接旅行社，充當(dāng)業(yè)余導(dǎo)游，宣傳我們‘長(zhǎng)壽村’……”何九桃說(shuō)，用自己的雙手，將這份美味介紹給更多的人，也為家鄉(xiāng)的文化事業(yè)做點(diǎn)貢獻(xiàn)，“這很有意義，我很熱愛(ài)這份事業(yè)?！?/p>