金沙集團(tuán)186cc成色休閑農(nóng)莊經(jīng)營本身有淡旺季之分，季節(jié)性鮮明，夏天太熱，冬天太冷，周一至周五游客絕大多數(shù)要上班，休閑農(nóng)莊生意相對(duì)較清淡。如何擺脫季節(jié)性的困擾?很多休閑農(nóng)莊已經(jīng)摸索出了一條日趨成熟的道路，大力發(fā)展種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工，以“主產(chǎn)業(yè)”來促進(jìn)“休閑業(yè)”。

　　反觀某些休閑園，雖投資規(guī)模大，設(shè)施齊全，但沒有產(chǎn)業(yè)支撐，始終沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，單獨(dú)依靠休閑娛樂度假，嚴(yán)重背離“產(chǎn)業(yè)支撐”之根本，經(jīng)營不久就難以為繼。

　　有的休閑農(nóng)莊貪大求洋，自有資金有限，困難，但力求盡善盡美，建設(shè)周期過長，遲遲無法產(chǎn)出。

　　某休閑園，規(guī)劃設(shè)計(jì)大棚蔬菜、家禽養(yǎng)殖區(qū)、酒店別墅區(qū)、拓展訓(xùn)練區(qū)等20多個(gè)功能區(qū)，躊躇滿志，預(yù)期投資上億元，多方募集資金，寄希望于政府財(cái)政和銀行信貸支持。專家曾建言，先行啟動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的經(jīng)營，進(jìn)行滾動(dòng)開發(fā)?？稍撔蓍e農(nóng)莊自行其是開發(fā)始終未進(jìn)入實(shí)質(zhì)經(jīng)營階段，導(dǎo)致投入跟不上，造成資金鏈斷裂，建設(shè)停滯不前。

　　事實(shí)上，休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，其本身發(fā)展需要的投資并不大的，它更需要的是營銷，是管理和智力活動(dòng)，因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)是在欠發(fā)達(dá)的農(nóng)村一、二產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。

　　經(jīng)營任何企業(yè)要規(guī)劃科學(xué)合理，實(shí)事求是。企業(yè)經(jīng)營應(yīng)有清晰合理的戰(zhàn)略目標(biāo)。不過來，資金鏈斷裂，企業(yè)就難以持續(xù)經(jīng)營。

　　在開發(fā)新項(xiàng)目中，始終應(yīng)遵循以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營為根本，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來。一開始就科學(xué)規(guī)劃，合理安排建設(shè)進(jìn)度，從不盲目擴(kuò)張，而是積累了一定資金后有計(jì)劃、有步驟地?cái)U(kuò)大再生產(chǎn)，穩(wěn)健投資，從而形成了現(xiàn)在的持續(xù)發(fā)展規(guī)模。

　　經(jīng)營休閑農(nóng)莊，務(wù)必要以“農(nóng)”為根本。單靠“休閑”，沒有“農(nóng)業(yè)”是不行的。沒有“農(nóng)”字，斷了這條腿，休閑農(nóng)業(yè)做不起來。

　　某旅游度假村，“休閑”氛圍十足，“農(nóng)業(yè)”特色完全不見。休閑項(xiàng)目有水上蹦極、水上跳傘、水下探險(xiǎn)等，自然資源豐厚，有五千畝山林，但該休閑農(nóng)莊沒有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，完全沒有農(nóng)林養(yǎng)殖項(xiàng)目，沒有將山林開發(fā)成產(chǎn)業(yè)，斷了“農(nóng)”字這條腿，跛足經(jīng)營，最終倒閉，抱憾退出了這個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。

　　品牌不僅指休閑農(nóng)莊本身，其價(jià)值還要延伸至農(nóng)產(chǎn)品和休閑產(chǎn)品。一旦確立起為市場(chǎng)所認(rèn)知的品牌，休閑農(nóng)莊的經(jīng)營將順風(fēng)順?biāo)?/p>

　　沒有特色的休閑農(nóng)莊，難以在競爭激烈的市場(chǎng)中生存。布局雷同，項(xiàng)目雷同，簡單復(fù)制別人的項(xiàng)目或產(chǎn)品，似曾相識(shí)，大同小異，不過就是釣釣魚、吃吃飯，而且還吃不到正宗的農(nóng)家土菜。如此這般，自然缺乏市場(chǎng)號(hào)召力。

　　可從如下方面確立自身的特色，餐飲特色（就餐環(huán)境、原材料、飲點(diǎn)管理、新奇促銷手段等），游樂設(shè)施特色（探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)、戶外拓展、農(nóng)事體驗(yàn)等），景觀特色（人文景觀、自然景觀）等。

　　休閑農(nóng)莊本身自然環(huán)境比市內(nèi)的賓館、酒店好，餐飲做出特色是很有優(yōu)勢(shì)可循的。吃自種的菜、自養(yǎng)的土雞、自熏的臘肉，還可以吃到野味，吃的是環(huán)保菜、放心菜。作為消費(fèi)者，為何不再次光顧呢？

　　休閑農(nóng)莊一定要有特色、亮點(diǎn)或創(chuàng)意，這是其在競爭日趨白熱化的市場(chǎng)中賴以生存的妙招，是休閑農(nóng)莊經(jīng)營的點(diǎn)睛之筆。

　　一個(gè)讓休閑農(nóng)莊賺錢的項(xiàng)目，一個(gè)讓休閑農(nóng)莊省錢的投資，必須是一個(gè)具有前景和生命力的好項(xiàng)目，才會(huì)讓你用同樣的錢贏取最大的利潤空間，賺取最大的利潤，給你提供一個(gè)聚積財(cái)富的穩(wěn)定平臺(tái)。休閑農(nóng)莊要做好科學(xué)論證，更要有切合實(shí)際的長遠(yuǎn)規(guī)劃，針對(duì)市場(chǎng)、細(xì)分市場(chǎng)，設(shè)計(jì)、開發(fā)出有潛力、有發(fā)展前景的經(jīng)營項(xiàng)目。

　　一提到休閑農(nóng)莊，人們立馬會(huì)聯(lián)想到鄉(xiāng)村，優(yōu)美的田園，靜諧的樹林，閑適的農(nóng)家小屋，可口的農(nóng)家飯菜。“采菊東籬下，悠然見南山?！边@是中國人千百年來的田園夢(mèng)想。

　　建議針對(duì)不同的市場(chǎng)消費(fèi)主體，做出準(zhǔn)確定位，或青少年學(xué)生夏令營、戶外拓展，或老年養(yǎng)生公寓，或公司、企業(yè)的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，或一家子的周末游。消費(fèi)主體不同，需求各異，區(qū)分好不同的消費(fèi)主體，滿足各自的需求，消費(fèi)者才會(huì)前來。休閑農(nóng)莊要有新穎的、獨(dú)特的、富有創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的經(jīng)營理念和營銷策略，抓住目標(biāo)市場(chǎng)的“癢”點(diǎn)，直接打動(dòng)消費(fèi)者。

　　這一方面許多休閑農(nóng)莊已經(jīng)做了有意的摸索。在解決淡旺季經(jīng)營的問題上，更要如此?？衫弥苣┗蚝罴?，聘請(qǐng)附近大專院校學(xué)生假期打工，有效解決了休閑農(nóng)莊淡旺季需求差異特別大，周末節(jié)假日客人多，人手短缺的問題，對(duì)學(xué)生是種鍛煉，對(duì)休閑農(nóng)莊而言降低了用工成本，還獲得了較好的社會(huì)影響。

　　與旅行社結(jié)合，利用旅行社網(wǎng)點(diǎn)多、網(wǎng)絡(luò)成熟的優(yōu)勢(shì)，招徠、組織客源，將休閑農(nóng)莊添加到現(xiàn)有的經(jīng)典旅游線路中，或是成為旅游團(tuán)隊(duì)餐飲、住宿、購物定點(diǎn)消費(fèi)場(chǎng)所。構(gòu)成風(fēng)景名勝旅游、紅色旅游、鄉(xiāng)村休閑旅游板塊，快速有效拓寬休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，使休閑農(nóng)莊利用自身優(yōu)勢(shì)招徠客人；

　　與交通部門結(jié)合，解決好公交線路設(shè)站設(shè)點(diǎn)，市民出行前往方便，使休閑農(nóng)莊面向更廣大的消費(fèi)群體和市場(chǎng)；

　　與大專院?？蒲性核Y(jié)合，形成產(chǎn)學(xué)研基地;與電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)社、刊物、網(wǎng)絡(luò)等媒體及策劃機(jī)構(gòu)結(jié)合，加大宣傳，加強(qiáng)營銷，增加人氣，提高知名度；

　　與行業(yè)協(xié)會(huì)結(jié)合，通過這一平臺(tái)和載體，拓寬視野，加強(qiáng)合作，資源共享，交流經(jīng)驗(yàn)。盡早確定經(jīng)營模式、經(jīng)營理念、經(jīng)營方針，使得休閑農(nóng)莊少走彎路，少碰壁，經(jīng)營渠道更順暢，經(jīng)營方位更廣闊。

　　注重購物開發(fā)，提升休閑農(nóng)莊的經(jīng)營理念，拓寬休閑農(nóng)莊的經(jīng)營渠道。消費(fèi)者在休閑農(nóng)莊結(jié)束行程，擬將返程時(shí)，一般都想帶點(diǎn)土特產(chǎn)或農(nóng)家菜回去，一只土雞、一把鮮嫩的農(nóng)家小菜，上班回家后，還能再次體驗(yàn)一頓豐盛的“農(nóng)家”大餐。

　　消費(fèi)者通過購買休閑農(nóng)莊自產(chǎn)自銷的產(chǎn)品，對(duì)休閑農(nóng)莊認(rèn)識(shí)更加全面立體，也容易鞏固好感，一傳十，十傳百，自覺地為農(nóng)莊打起了免費(fèi)的廣告，慢慢地形成了品牌效應(yīng)。

　　無論民俗文化、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、節(jié)慶文化、廟宇文化。有了文化，才有內(nèi)涵，才能為休閑農(nóng)莊經(jīng)營注入持久活力，才能體現(xiàn)中華文化的博大精深。

　　休閑農(nóng)莊多為近年來后天人工建造而成，文化底蘊(yùn)多有先天不足，這給其錯(cuò)位競爭、可持續(xù)發(fā)展帶來了困擾。所以各休閑農(nóng)莊都必須要深入挖掘文化，提升自身文化水平。

　　休閑農(nóng)莊一般最好離大城市車程不超過一個(gè)半小時(shí)為宜。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，距離太遠(yuǎn)或太偏，游客就懶得跑，或者根本找不到，加之周邊缺乏休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，只能單打獨(dú)斗，客源不穩(wěn)，環(huán)境尷尬，舉步維艱。

　　經(jīng)營休閑農(nóng)莊，要么有品牌、有特色；要么地段好，位置好，天時(shí)地利人和，往返交通便利。

　　休閑農(nóng)莊經(jīng)營不是當(dāng)年投資當(dāng)年收益的事情，投資回報(bào)周期比較長，是一個(gè)“慢熱”的事兒。不要急功近利，急于求成，品牌是慢慢做起來的。

　　目前大多數(shù)市民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)還不夠充分，或者說我們的經(jīng)營者們經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)尚不成熟。所以經(jīng)營者們要有信心，要熱愛休閑農(nóng)業(yè)事業(yè)，要堅(jiān)守陣地，要堅(jiān)信休閑農(nóng)業(yè)能做好做強(qiáng)做大，做出文章來。

　　老板富了，同時(shí)也要帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富，才叫真正做大做強(qiáng)了企業(yè)。農(nóng)莊的大多數(shù)員工都是附近村民，村民就近在休閑農(nóng)莊打工，既不耽擱家里的農(nóng)活，也可照顧家人。休閑農(nóng)莊可與周邊農(nóng)戶社員簽定蔬菜、水果、禽肉、水產(chǎn)品供給合同，收購農(nóng)戶農(nóng)副產(chǎn)品、禽肉、水產(chǎn)品等。無論農(nóng)民就地就業(yè)，或入合作社，都是農(nóng)民增收的途徑。對(duì)于休閑農(nóng)莊，輕輕松松地構(gòu)建與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的和諧關(guān)系，形成良好的經(jīng)營環(huán)境和社會(huì)影響。

　　其實(shí)，休閑農(nóng)莊如人，只要仔細(xì)挖掘，每個(gè)休閑農(nóng)莊都有自己可以打造的優(yōu)勢(shì)。我們說優(yōu)勢(shì)不一定是特色優(yōu)勢(shì)，優(yōu)勢(shì)分兩種，一種是特色優(yōu)勢(shì)，即人無我有；第二種是領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)（或速度優(yōu)勢(shì)），你先傳播出去了，客戶先記住了你，“快魚吃慢魚”。

　　休閑農(nóng)莊經(jīng)營是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要各個(gè)環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌把握，但做好休閑農(nóng)莊的經(jīng)營，讓休閑農(nóng)莊在優(yōu)勢(shì)中生存一定是休閑農(nóng)莊面對(duì)發(fā)展，面對(duì)變革的戰(zhàn)略規(guī)劃之一。因?yàn)椋挥形覀冊(cè)诟偁幹姓咀×四_，休閑農(nóng)莊才有了長足發(fā)展的資本。