金沙集團(tuán)186cc成色冬日的慢城，安然祥和，猶如一座世外桃源。慢城因“慢”而聞名，如今，這里很多村民的生活節(jié)奏卻變得越來(lái)越快。

　　一個(gè)普通的周五早晨，慢城藍(lán)溪村大山自然村，村民芮云龍一家分外忙碌。妻子陳孜照顧兩個(gè)孩子起床，吃早飯，送大女兒去幼兒園。父母在廚房忙成一團(tuán)，為周末備菜招待游客，因?yàn)榧依镩_(kāi)著農(nóng)家樂(lè)。而芮云龍?jiān)缭绲氐芥?zhèn)上集市趕早買鮮貨，兩個(gè)小時(shí)后滿載而歸。

　　雖然不是周末，也有游客來(lái)農(nóng)家樂(lè)吃飯。芮云龍負(fù)責(zé)接待客人，妻子陳孜則負(fù)責(zé)端菜、上茶，一邊還要照顧孩子。一名客人夸贊說(shuō)：“真是地道的農(nóng)家菜，做得不錯(cuò)?！标愖涡χf(shuō)：“燒菜的是我婆婆，她就是個(gè)地道的農(nóng)家婦女?！?/p>

　　芮云龍和妻子陳孜大學(xué)畢業(yè)后，本來(lái)都在城里工作，只在節(jié)假日才回來(lái)?！懊看位丶?，都覺(jué)得家鄉(xiāng)真好，山清水秀，沒(méi)有城市的喧囂，生活簡(jiǎn)單快樂(lè)?！避窃讫堈f(shuō)，椏溪鎮(zhèn)獲得“慢城”稱號(hào)后，他和妻子商量，一起辭去工作，回村也開(kāi)起了農(nóng)家樂(lè)。

　　“往年到了這個(gè)時(shí)候，天冷了，游客就少了，但今年卻是周周都客滿?！避窃讫埜嬖V記者，平時(shí)農(nóng)家樂(lè)不忙時(shí)，他就要去蘇錫常等城市跑業(yè)務(wù)，在各大旅行社做宣傳推廣。

　　一家人忙忙碌碌，收入也十分可觀，一年的營(yíng)業(yè)額達(dá)70多萬(wàn)元。陳孜滿臉幸福地告訴記者，現(xiàn)在自己有一雙兒女，和老公一起經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)，生活充實(shí)并且有滋有味。在慢城乃至整個(gè)高淳，有不少像芮云龍這樣的家庭。目前，高淳已有300多家農(nóng)家樂(lè)，農(nóng)家樂(lè)還帶火了高淳的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　芮云龍家隔壁也是一家農(nóng)家樂(lè)，不同的是，這家還有一個(gè)賣糕團(tuán)的門面。小店不大，只有10多個(gè)平方米。這是村民芮愛(ài)金開(kāi)的糕團(tuán)店，主打產(chǎn)品就是青團(tuán)，高淳人叫它“破絮窠團(tuán)子”，這是慢城特別受歡迎的一道美食。

　　芮愛(ài)金告訴記者，“破絮窠團(tuán)子”是青團(tuán)的一種，高淳的青團(tuán)和蘇南等地的艾草青團(tuán)不盡相同，用白毛頭草制作，口感更為清香。過(guò)去“破絮窠團(tuán)子”是高淳每家每戶春節(jié)必做的糕點(diǎn)。如今很少人家保留這門手藝，于是成了很多人記憶中的味道。慢城有了人氣之后，在外打工的芮愛(ài)金果斷辭職，來(lái)到大山村開(kāi)始做糕團(tuán)。

　　即將到來(lái)的周末將是銷售高峰，采訪時(shí)芮愛(ài)金正在有條不紊地備貨。她把洗凈的破絮窠草放進(jìn)石臼里，先重后輕地?fù)v，越到后來(lái)力道越輕。草汁搗好后加入糯米粉，再用杵一下一下地用力搗，“這是個(gè)巧事兒，得用力，卻不能猛?！避菒?ài)金一邊做，一邊介紹，粉團(tuán)和草汁就均勻地?fù)胶土恕＝酉聛?lái)是搓團(tuán)子、蒸團(tuán)子。因?yàn)槭且安酥屠渌谱?，“破絮窠團(tuán)子”比一般團(tuán)子難蒸。時(shí)間短了里面容易夾生，時(shí)間長(zhǎng)了則淡了野菜的清香。操作熟練的芮愛(ài)金準(zhǔn)確掌握了這一時(shí)間，團(tuán)子起鍋，濃郁的清香頓時(shí)充溢整個(gè)店鋪，嘗到嘴里，又甜又糯。

　　芮愛(ài)金告訴記者，團(tuán)子和糕點(diǎn)都是10塊錢一盒，她每個(gè)周末都能賣1萬(wàn)多元?！斑^(guò)去在工廠上班，只要8小時(shí)之內(nèi)干好分內(nèi)工作。現(xiàn)在更忙，也更操心了!”芮愛(ài)金說(shuō)，她一個(gè)人帶著兩個(gè)幫手，每天從早忙到晚。

　　目前，芮愛(ài)金已經(jīng)給“愛(ài)金米糕店”申請(qǐng)了商標(biāo)注冊(cè)，她說(shuō)，希望把這個(gè)小店經(jīng)營(yíng)成一個(gè)品牌。