金沙集團(tuán)186cc成色在我國(guó)城市化腳步不斷加快的過程中，許多農(nóng)民涌向城市打工、生活，可一些城市人卻反向來到農(nóng)村旅游，體驗(yàn)真正的農(nóng)村生活。

　　然而據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道，截至2024年3月，注銷的農(nóng)家樂企業(yè)共84199家，這種被稱為中年男人“庇護(hù)所”的旅游勝地，口碑也急轉(zhuǎn)直下。

　　中國(guó)是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)村則是中國(guó)最龐大、最基礎(chǔ)的集體。在幾千年的發(fā)展過程中，形成了獨(dú)特的農(nóng)村文化。

　　類似陶淵明這樣的田園派詩人，早就洞悉了農(nóng)村淳樸、簡(jiǎn)單的生活，為了躲避世俗的喧囂，紛紛逃離城市前往農(nóng)村生活。

　　袁枚23歲時(shí)便考上進(jìn)士，一邊寫詩一邊做官，很快便名氣大造。但因?yàn)榭赐噶斯賵?chǎng)的本質(zhì)，33歲那年就遞交辭呈。

　　在此之前，袁枚購(gòu)買了隋氏廢園，將其改名為“隨園”，取隨心所欲返璞歸真之意，并用為數(shù)不多的積蓄進(jìn)行修繕。

　　經(jīng)過2年的改建后，“隨園”對(duì)外免費(fèi)開放，大門上還有貼迎客對(duì)聯(lián)：“放鶴去尋山鳥客，任人來看四時(shí)花?！?/p>

　　可袁枚為官清廉，園子裝修好了，錢就不夠了，為此，袁枚還曾短暫去陜西當(dāng)了一段時(shí)間縣官。賺了點(diǎn)錢回來繼續(xù)經(jīng)營(yíng)“隨園”。

　　當(dāng)時(shí)不僅南京，甚至江南，乃至于整個(gè)大清朝都知道袁枚這舉動(dòng)，袁枚也就正式開始經(jīng)營(yíng)自己的“農(nóng)家樂”。

　　隨園出名后，袁枚便將場(chǎng)地出租一部分，讓百姓在隨園內(nèi)種植瓜果蔬菜，自己則收取租金。

　　初步籌集了一定資金后，袁枚聘請(qǐng)了大廚，來到隨園開創(chuàng)新菜品，所用的原材料大都是隨園內(nèi)的租戶自己種養(yǎng)，主打原生態(tài)的美味，類似于當(dāng)今的私房菜。

　　但為了擴(kuò)大影響力，袁枚又結(jié)合農(nóng)村的特色菜品，編寫了詩話和菜譜，將隨園打造成炙手可熱的農(nóng)家樂圣地。

　　憑借著中國(guó)最初的高端農(nóng)家樂形式，袁枚成功發(fā)家致富，乾隆第二次南巡的時(shí)候還住在了“隨園”。

　　袁枚的隨園可以說是中國(guó)最早的，以盈利為目的的“農(nóng)家樂”。不過受到種種影響，這種形式的“農(nóng)家樂”并沒有發(fā)展成一定規(guī)模。

　　時(shí)間一轉(zhuǎn)來到20世紀(jì)80年代，四川郫縣農(nóng)科村，一些村民看到城里人都來到農(nóng)村游玩，便利用自家的院子辦了一個(gè)休閑園。

　　看到城里人喜歡綠植，郫縣村民們又承包了土地，專門種植觀賞性花草，最后甚至形成了花卉觀賞基地，大型休閑農(nóng)家樂也就此誕生。

　　這種依居農(nóng)村獨(dú)特風(fēng)景，因地制宜開發(fā)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，進(jìn)而帶動(dòng)百姓致富的模式，得到了國(guó)家的肯定，一些領(lǐng)導(dǎo)還專門來到郫縣視察。

　　不久后，這種農(nóng)村旅游發(fā)展模式火遍大江南北，尤其一些偏遠(yuǎn)山村，更隨處可見農(nóng)家樂的身影。

　　在四川省內(nèi)，僅2003年一年的時(shí)間，就有1.5萬戶農(nóng)民從事農(nóng)家樂，吸引1.29億游客觀光，總收入高達(dá)16.4億元。

　　在中國(guó)其他地區(qū)，農(nóng)家樂也同樣如雨后春筍般出現(xiàn)在農(nóng)村當(dāng)中，成為一種新的旅游打卡地。

　　當(dāng)中國(guó)城市化進(jìn)程按下加速鍵后，農(nóng)村和城市的差距勢(shì)必增大，生活方式和景色也不大相同。

　　反觀農(nóng)村中的百姓，可以利用菜地種植食物，而且種地的時(shí)間并不長(zhǎng)，工作壓力也不大，生活節(jié)奏相對(duì)城市而言更加緩慢。

　　綠色食材、清新空氣、早出晚歸的勞作，自給自足的生活方式。從某種程度上來說，農(nóng)村的生活似乎更符合健康的定義。

　　兩相對(duì)比下，城里人前往農(nóng)村旅游，就可以短暫逃避世俗的喧囂，讓浮躁的內(nèi)心迅速安定下來，體驗(yàn)陶淵明般的悠閑生活。

　　城里很多人都是每天早出晚歸，還有一部分城里人，原本也是土生土長(zhǎng)的農(nóng)村人，機(jī)緣巧合之下在城里立足生活。

　　或是曾經(jīng)在農(nóng)村生活了很長(zhǎng)時(shí)間，對(duì)過去的生活有著深刻的記憶，甚至總想有機(jī)會(huì)再去感受一下當(dāng)年的農(nóng)村生活。

　　最基礎(chǔ)的農(nóng)家樂模式，就是以最簡(jiǎn)單、最基本的農(nóng)村院落為主，盡量恢復(fù)農(nóng)村的傳統(tǒng)裝修和生活方式，用自家種植的水果蔬菜、家禽等招待客人。

　　在農(nóng)村周圍開設(shè)了魚塘、果園、菜地等，吸引游客自主采摘，并在野外自主野炊、釣魚，體驗(yàn)農(nóng)村生活的辛勤和豐收的喜悅。

　　對(duì)于那些不想勞動(dòng)只想悠閑的游客，農(nóng)家樂則著重開發(fā)優(yōu)美的景色，并利用鄉(xiāng)土文化、獨(dú)特民俗為主，建造游樂場(chǎng)所，讓游客極盡享受游玩的樂趣。

　　總之不論出于什么心理的游客，總能在眾多農(nóng)家樂中，找到最適合自己的那一款。

　　而在農(nóng)家樂游玩時(shí)的放松，自己通過勞動(dòng)滿足自己生活的喜悅，還會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，讓游客流連忘返。

　　一時(shí)間，各城市周圍出現(xiàn)了大大小小的農(nóng)家樂，每到節(jié)假日就會(huì)接待大量城里游客。

　　可在農(nóng)家樂前途一片光明之時(shí)，許多亂象也層出不窮，最終導(dǎo)致農(nóng)家樂走下神壇。

　　農(nóng)家樂最吸引人的地方，就在于不同于城市的特色，而且想要農(nóng)家樂能夠長(zhǎng)久地發(fā)展，必須因地制宜制定娛樂項(xiàng)目，擺脫單一化、程式化的困境。

　　看到其他人創(chuàng)辦的農(nóng)家樂賺得盆滿缽滿，自己也完全生搬硬套，導(dǎo)致許多農(nóng)家樂風(fēng)格大同小異，游客也沒有了新奇感。

　　還有一些農(nóng)家樂，為了讓游客有更好的體驗(yàn)，甚至將農(nóng)家樂建設(shè)成城里的賓館，一些城市的娛樂項(xiàng)目也搬到農(nóng)村，飲食上也逐漸向城市靠攏。

　　這樣一來，農(nóng)家樂就失去了精髓，完全是搬到鄉(xiāng)下的城內(nèi)游樂園。體驗(yàn)不到農(nóng)村生活的游客，自然不會(huì)再選擇這種旅游方式。

　　特別是后來進(jìn)入這一領(lǐng)域的農(nóng)家樂，只是簡(jiǎn)單將自家的平房簡(jiǎn)單裝修，加上一張床一臺(tái)電視就開張，在農(nóng)家樂遍地的市場(chǎng)中毫無吸引力。

　　除了以上這些問題外，一些農(nóng)家樂從業(yè)者的行為，使得農(nóng)家樂的口碑急轉(zhuǎn)直下，讓許多游客對(duì)農(nóng)家樂避之不及。

　　許多從業(yè)者法律意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致許多農(nóng)家樂都沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，時(shí)間一長(zhǎng)就造成農(nóng)家樂管理松懈、亂象頻出，游客的基本利益得不到保障。

　　比如一些農(nóng)家樂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所已經(jīng)年久失修，存在極大的安全隱患，而且有些衛(wèi)生條件無法達(dá)標(biāo)。

　　包括飲用水、生活污水、生活垃圾處理等問題，因?yàn)闆]有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)而變得越發(fā)隨意，讓許多游客望而卻步。

　　另外例如燃?xì)膺@種存在安全隱患的物品，一些農(nóng)家樂也并不在意，許多燃?xì)馄慷际请S意擺放，灶臺(tái)也沒有按照科學(xué)距離擺放，存在著天然氣泄漏、爆炸等隱患。

　　農(nóng)家樂剛開始發(fā)展時(shí)，各農(nóng)家樂都秉持著優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，物美價(jià)廉為游客提供精致的體驗(yàn)。

　　可當(dāng)游客越來越多，無良老板也越來越多，服務(wù)態(tài)度越來越差不說，還存在亂收費(fèi)的現(xiàn)象，住一晚土炕竟然收費(fèi)3200元。

　　還有些膽大妄為的老板強(qiáng)買強(qiáng)賣，在吃飯時(shí)并不告知價(jià)格，用餐完畢后就會(huì)開出天價(jià)菜單，如果與老板據(jù)理力爭(zhēng)，就會(huì)被員工們圍起來聲討。

　　在旅游業(yè)越來越發(fā)達(dá)的今天，游客們的選擇也多種多樣。本就因?yàn)樽陨矶ㄎ?、管理出現(xiàn)一些問題的農(nóng)家樂，在無良奸商的干擾下，更流失了大量客戶。

　　許多農(nóng)家樂無以為生，只能關(guān)門倒閉，截至到今年3月，農(nóng)家樂的注銷數(shù)量就高達(dá)8.4萬家，那些沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的倒閉的農(nóng)家樂，同樣不在少數(shù)。

　　農(nóng)家樂并不是我國(guó)獨(dú)有的旅游形式，一些發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)家樂已經(jīng)發(fā)展了上百年的時(shí)間，也經(jīng)歷了時(shí)代浪潮下遇到的種種挑戰(zhàn)。

　　比如澳大利亞的牧場(chǎng)旅游、美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)旅游、韓國(guó)的農(nóng)漁村等，都是因地制宜開發(fā)的農(nóng)家樂。

　　這些已有的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，農(nóng)家樂想要持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，必須有科學(xué)的監(jiān)督，并制定統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)挖掘特色產(chǎn)品。

　　對(duì)于偏遠(yuǎn)山村的農(nóng)家樂，必須嚴(yán)格檢查安全設(shè)施、衛(wèi)生條件，并對(duì)客房、餐廳等制定統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　而且要定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行科學(xué)的教育，讓游客接觸到更多有知識(shí)、服務(wù)好的從業(yè)者。

　　比如上海市曾發(fā)布了農(nóng)家樂服務(wù)質(zhì)量的劃分標(biāo)準(zhǔn)，從各個(gè)基本條件入手，將農(nóng)家樂分為三個(gè)等級(jí)，對(duì)于不同等級(jí)的定價(jià)也都有明確要求。

　　最重要的是，要提升從業(yè)者的大局觀，使得農(nóng)家樂形成良性競(jìng)爭(zhēng)，才能使這一行業(yè)發(fā)展壯大。

　　新疆一處農(nóng)家樂中，當(dāng)游客已經(jīng)爆滿時(shí)，會(huì)將他們介紹給附近的農(nóng)家樂，這種情況在附近的農(nóng)家樂中也極為常見。

　　這里的農(nóng)家樂之所以愿意介紹生意，就是意識(shí)到只有出現(xiàn)更多有亮點(diǎn)的農(nóng)家樂，才有游客愿意前來，大家才能賺到錢。

　　而且在中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的同時(shí)，農(nóng)家樂也要跟上時(shí)代的步伐，挖掘顧客的潛在需求。

　　如今的中國(guó)人都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了溫飽問題，大部分國(guó)人也都有強(qiáng)烈的旅游需求。而且當(dāng)代年輕人還存在求新、求異的心理，對(duì)沒見過的事物極為好奇。

　　想要吸引到更多的游客，就要求農(nóng)家樂開發(fā)與眾不同的項(xiàng)目，深度挖掘當(dāng)?shù)孛袼滋厣诤霌P(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)繁榮。

　　如果將農(nóng)家樂與農(nóng)業(yè)教育結(jié)合起來，還有利于推進(jìn)農(nóng)學(xué)的推廣，以及一些文化遺產(chǎn)的傳播。

　　比如沈陽市一些中小學(xué)，就與農(nóng)家樂開展合作，開設(shè)了農(nóng)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)基地，讓中小學(xué)生意識(shí)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不易。

　　還有一些農(nóng)家樂仿照游戲農(nóng)場(chǎng)的模式，將田地劃分為小塊租給城里人，讓農(nóng)戶代為管理，最后享受收獲的喜悅。

　　農(nóng)家樂的形式并不拘泥于傳統(tǒng)的吃喝玩樂，可以融入其他吸引人的元素。但不論如何創(chuàng)新，都應(yīng)該保持農(nóng)村特色，多增加一些健康、有教育意義的活動(dòng)。

　　但這卻是一個(gè)好機(jī)會(huì)，一些無法適應(yīng)時(shí)代潮流的農(nóng)家樂，以及損害游客利益的害群之馬，正好可以踢出農(nóng)家樂團(tuán)隊(duì)。

　　而留下來的有競(jìng)爭(zhēng)力農(nóng)家樂，正好可以盡快進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力，向眾人展現(xiàn)出不同風(fēng)采的農(nóng)家樂項(xiàng)目，重新吸引游客的光臨。