“五一”期間，鄉(xiāng)村游、農(nóng)家樂成了許多無錫市民出游的熱門選擇。中式庭院、北歐風(fēng)、田園風(fēng)、簡約風(fēng)……不同于傳統(tǒng)農(nóng)家樂，特色鮮明、各具風(fēng)情的現(xiàn)代版農(nóng)家樂正悄然崛起，它們?nèi)缤靶备芮嗄辍币话?，可以是餐廳、咖啡館、酒吧，也可以是農(nóng)場、公園、釣魚場、兒童游樂場，讓游客在豐富多彩的體驗(yàn)中治愈身心，找回平靜。

　　中午時(shí)分，走進(jìn)位于山水東路的庭園農(nóng)莊，前來用餐的車輛已經(jīng)排到了外面的小路邊。餐廳大堂里，十張桌子前坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，談笑聲、菜香味撲面而來，食客們大快朵頤，煙火氣十足。一桌客人吃完，馬上有客人接上，等著點(diǎn)菜、上菜。

　　“蔬菜都是每天從田里新鮮采摘的，東坡肉、土雞湯、手抓骨、生態(tài)甲魚燜豬手都是我們的招牌菜……”點(diǎn)單處，老板娘顧亭亭正向食客推薦菜式，記下菜單后立刻送去后廚。用餐完畢的食客或在門口的假山池塘前賞魚，或在開滿玫瑰的拱門前拍照，或在后院散步消食；小朋友們有的圍成一圈喂兔子，有的在蹦床上玩得不亦樂乎；室外陽傘下有人在品茶聊天、打牌休閑?！安撕贸浴h(huán)境好、停車方便，娃有蹦床、搖椅玩，還可以和雞、鴨、羊、兔子、小鳥等小動物互動，玩得可開心了！”帶了一大家子來吃飯的陸女士滿意道。

　　“盡可能滿足客人的需求，多一些娛樂項(xiàng)目，讓客人在農(nóng)莊有吃有玩。到了水果成熟季，客人吃完飯還能采摘枇杷、醉李、楊梅等水果帶回去。”顧亭亭說，農(nóng)莊保持人氣的一大秘訣就是用新鮮的食材、簡單的烹飪帶來樸實(shí)地道的農(nóng)家美味，讓客人從“吃得飽、吃得好”到“吃得健康、吃得有趣”。

　　如今，錫城不少農(nóng)家樂對餐飲方面進(jìn)行了全面的提升和轉(zhuǎn)變，提供自助燒烤、火鍋、烤全羊、圍爐煮茶等餐飲方式，刷新了人們對農(nóng)家樂的認(rèn)知。這個(gè)“五一”，“大秀云集·謝蕩水韻”就以燒烤美食、音樂派對、潮玩市集吸引了不少人氣。在白米蕩小院，客人可以嘗到鮮美的魚湯面、軟糯的團(tuán)子、誘人的燒烤，也可以品一壺香茗或一杯濃郁咖啡，還有各種精致的茶點(diǎn)和簡餐，配上一本書、幾首歌，就能度過一個(gè)慵懶放松的午后；“五一”限定的龍蝦音樂節(jié)，更讓不少游客在郊野度過了難忘的狂歡夜。

　　農(nóng)家樂的消費(fèi)者通常是全家人一起出動，孩子們除了親近大自然，還能有什么樣的娛樂活動？不同于傳統(tǒng)農(nóng)家樂以農(nóng)家菜為主，附加棋牌等簡單游樂的模式，國家級生態(tài)農(nóng)場鴻翔家庭農(nóng)場立足豐富的農(nóng)場資源，針對全家出游，特別是孩子開發(fā)了一系列游樂、研學(xué)項(xiàng)目：吃飽喝足后，大人去池塘垂釣、大草坪露營，也可以在棋牌室、咖啡廳、閱覽室、茶室休閑放松，孩子們則可以去手作坊、寵物樂園互動，農(nóng)場還有老師教小朋友種植蔬菜，可謂老少皆宜、各有所樂。

　　“五一”期間，鴻翔家庭農(nóng)場全新推出了“鄉(xiāng)村農(nóng)樂園”項(xiàng)目，捕魚、套大鵝、種土豆、摘蔬菜、釣龍蝦、喂家禽、DIY烏米飯……九大任務(wù)闖關(guān)模式讓孩子們在趣味游戲中擁抱自然，體驗(yàn)勞作?！懊刻於加袃扇藖砘顒?，很多家庭從早玩到晚，流連忘返?！鞭r(nóng)場負(fù)責(zé)人盧鳳梅表示，農(nóng)場十分注重游客的互動體驗(yàn)感，會根據(jù)不同時(shí)令更新體驗(yàn)項(xiàng)目?！翱腿瞬皇浅酝觑垺⒉烧炅司突厝チ?，而是通過豐富的活動讓客人停留的時(shí)間從半天延長到一天?！北R鳳梅表示，所有的基礎(chǔ)是做好農(nóng)業(yè)這個(gè)“根本”，只有把農(nóng)業(yè)做好了，才能在此基礎(chǔ)上開發(fā)多元化的配套內(nèi)容，不斷豐富品類，把采摘季拉長。

　　類似的，小田蜜農(nóng)場、童心家庭農(nóng)場、新星智火生態(tài)農(nóng)場等不少農(nóng)場都已推出了諸如田間課堂、農(nóng)產(chǎn)品展示館、萌寵互動區(qū)、生態(tài)餐廳、露營營地、農(nóng)事研學(xué)教室等項(xiàng)目，已然成為吸引游客來體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活與生態(tài)探索的有力載體，許多家長都是沖著這些項(xiàng)目帶孩子去玩的。如今，多元化的業(yè)態(tài)已成為當(dāng)下不少農(nóng)家樂的升級方向，有的農(nóng)家樂結(jié)合當(dāng)?shù)氐墓麍@資源，推出采摘體驗(yàn)活動；有的則依托古村落的歷史背景金沙集團(tuán)186cc成色產(chǎn)品介紹，開發(fā)了鄉(xiāng)村歷史文化之旅；還有的農(nóng)家樂通過與藝術(shù)家合作，將藝術(shù)創(chuàng)作融入鄉(xiāng)村生活，吸引了不少文藝愛好者。

　　對于有態(tài)度、有追求、理念新的年輕人而言，“農(nóng)家樂”的“農(nóng)家”只是一個(gè)地點(diǎn)，重點(diǎn)在于“樂”，除了在裝修風(fēng)格和業(yè)態(tài)制定上要擺脫傳統(tǒng)固有認(rèn)知外，能提供潮流、混搭、好玩、個(gè)性的“全新生活方式”才能吸引他們的目光。

　　“我喜歡休閑風(fēng)，最好是在湖邊有一片草坪，有頂遮陽篷或天幕遮陽擋雨，提供茶和瓜果點(diǎn)心，可以幾個(gè)朋友一起喝茶聊天打牌，再有一些小孩玩的滑梯、秋千等游樂設(shè)施，能釣魚的話更好，冬天最好能圍爐煮茶……”戶外運(yùn)動愛好者五五說，如果有風(fēng)景好、配套齊全的農(nóng)家樂，待上一天都不會膩?！案煌娜顺鋈ビ胁煌男枨?，比如和朋友一起就要多一些交互體驗(yàn)的內(nèi)容，閨蜜出游要有可以美美拍照打卡的景色或布景裝置，帶小朋友的話游樂設(shè)施不能少……”吳女士說，現(xiàn)在選擇農(nóng)家樂可不是吃一頓那么簡單，更希望找個(gè)美好的地方飽覽秀色與美味，徹底放松、去去“班味”。

　　來到山水西路一家名為白石里7號的咖啡店，院前屋后隨處可見搭好的帳篷和天幕，相互之間隔著一定距離，帳篷里、天幕下擺放著數(shù)把輕便折疊椅，三三兩兩的客人坐在其中喝著咖啡、聊著天，甚至還有人帶著電腦在辦公。傍晚時(shí)分，拉起的彩燈更營造出了野營的氛圍感。老板邵小東告訴記者，這樣既增加了接待客人的數(shù)量，又能保持一定的私密性，便于吸引熱衷露營的消費(fèi)者，開業(yè)僅一個(gè)月就人氣不俗。

　　在邵小東看來，這些配套業(yè)態(tài)只是產(chǎn)品展示的載體，他給自己的定位是通過“販賣空間”來讓客人“換一種生活方式”。“客人來到這里可以喝咖啡、聊聊天，或者拍拍照、賞賞景、發(fā)發(fā)呆；團(tuán)隊(duì)則可以開展燒烤團(tuán)建、親子活動、寵物社交等多種多樣的活動。只要客人提出要求，我們就能圍繞空間來策劃、執(zhí)行相關(guān)主題的活動，滿足不同客戶的個(gè)性化需求?！鄙坌|說，作為“95后”，他更容易和年輕人同頻共振。

　　新式農(nóng)家樂的發(fā)展也面臨著一些挑戰(zhàn)，如何保持其可持續(xù)發(fā)展，避免過度商業(yè)化導(dǎo)致的環(huán)境破壞和文化同質(zhì)化，也是擺在從業(yè)者面前的一大課題。同時(shí)，如何提升服務(wù)質(zhì)量，滿足游客日益多樣化的需求，也是需要不斷探索的問題?！啊W(wǎng)感’一定要好，接收最新的熱點(diǎn)，摸準(zhǔn)年輕人的脈搏。產(chǎn)品要跟著市場隨時(shí)調(diào)整，盡可能調(diào)動各種資源，來滿足客戶的個(gè)性化需求?！鄙坌|說，為了避免同質(zhì)化，產(chǎn)品和場景會定期更換，以保持新鮮感，讓客人常來常新，享受更多元的服務(wù)。