大概在10年前的時候，每到周末放假，朋友圈里的人定位大多在偏遠(yuǎn)的郊區(qū)農(nóng)村。

　　以前的農(nóng)家樂簡直就是餐飲行業(yè)的頂流，每到節(jié)假日都會一座難求，院子外停滿了，各種各樣的私家車。

　　如果遇到了五一和十一黃金假期，更是要提前一兩個月定位子，不然根本別想吃上飯。

　　然而在最近幾年，尤其是口罩事件之后，似乎再也沒有人提起過農(nóng)家樂。曾經(jīng)的餐飲頂流，如今成了無人問津的慘淡局面，農(nóng)家樂為何樂不起來了？是因?yàn)楝F(xiàn)在的人都不喜歡鄉(xiāng)土氣息了嗎？

　　根據(jù)國家有關(guān)部門發(fā)布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，從2021年以來，全國范圍內(nèi)關(guān)停倒閉的農(nóng)家樂有8萬多家。

　　中國第一家農(nóng)家樂誕生于四川成都，作為農(nóng)家樂的老家，這里的情況也不容樂觀，都是目前已經(jīng)注銷、吊銷的農(nóng)家樂有將近3000家。

　　廣州南沙，廣西玉林，江西鄱陽湖等多個城市，曾經(jīng)因?yàn)檗r(nóng)家樂而變得紅極一時，現(xiàn)在也紛紛遇到了農(nóng)家樂的關(guān)停潮。

　　雖然農(nóng)家樂火遍全國是10年前的事，實(shí)際上第一家農(nóng)家樂出現(xiàn)在1986年。當(dāng)時四川成都郫都人在自己家的農(nóng)村院子里，打開大門做生意，讓這些在城市里生活的人有機(jī)會體會農(nóng)村人的樂趣，按照農(nóng)村人的生活習(xí)慣，體驗(yàn)下地摘菜，上桌吃飯的快樂。

　　這樣的消費(fèi)模式很快吸引了大量顧客，聽說這里開了一家農(nóng)家樂，有人專門來到這里，就為了吃上一頓農(nóng)家飯。

　　對這些生活在大城市里的人來說，他們沒有在農(nóng)村生活過，因此對農(nóng)村的生活充滿了向往。

　　都市的生活節(jié)奏緊張，受到污染的概率也高，農(nóng)村也就成為了田園風(fēng)景、休閑娛樂、療養(yǎng)身心的代名詞金沙集團(tuán)186cc成色。

　　有了第1家農(nóng)家樂的成功，很快就有了第2家、第100家、第1萬家......

　　在大家的印象當(dāng)中，好像是從口罩事件之后，人們便不再愿意去農(nóng)家樂，難道是因?yàn)榭谡质录挠绊憜幔?/p>

　　客觀來說，口罩事件對農(nóng)家樂的聲譽(yù)肯定會造成一定程度的影響，但這種影響體現(xiàn)在社會的方方面面。

　　鼎盛時期，全國的農(nóng)家樂一共有10萬家，這個規(guī)模相當(dāng)驚人。但這也暴露了農(nóng)家樂背后的弊端。

　　農(nóng)家樂不同于其他的生意，沒有特別高的門檻。只要你有一個農(nóng)村的小院子，能夠收拾出幾間屋子，讓人們吃飯、留宿，就可以開門做生意。

　　開農(nóng)家樂的老板，大多自己就是農(nóng)民，沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過管理，更沒有做生意的經(jīng)驗(yàn)。

　　所以全國的農(nóng)家樂都是一個樣，在一個農(nóng)村的院子里，吃著相同的雞鴨魚，就連面前的雜糧面條，好像都是一個寬度。

　　其實(shí)這些農(nóng)家樂的老板都找錯了重點(diǎn)，城里的人去農(nóng)家樂玩，可不僅僅是為了吃飯，更多的是想得到放松。

　　你把所有的重點(diǎn)都放在了怎么做農(nóng)家飯上，游客們當(dāng)然會因?yàn)轶w驗(yàn)度較低而漸漸失去興趣。

　　喜歡去農(nóng)家樂的人，大部分是70后和80后。在這些人當(dāng)中，很多都是從農(nóng)村走出來的。

　　他們想去體驗(yàn)農(nóng)家生活，并不是想看看真實(shí)的農(nóng)村長什么樣，而是想找回自己的童年。

　　就算農(nóng)家樂的飯不好吃，就算每次都要開車走很遠(yuǎn)，可他們愿意為自己的情懷買單。

　　就像一些超市會主打懷舊零食一樣，放一些80年代90年代出現(xiàn)的小零食。哪怕這些東西都是垃圾食品，依舊還會有很多人買單。

　　年輕人充滿活力，更喜歡唱K、蹦迪。原來還有老板會在農(nóng)家樂團(tuán)建，后來發(fā)現(xiàn)公司的這群小年輕們根本不喜歡農(nóng)家菜，還不如直接帶著員工們吃頓火鍋，然后包個包間，大家一起唱歌。

　　很多人表示去過一次農(nóng)家樂，就不想再去第2次了。不是因?yàn)檗r(nóng)家樂的飯不好吃，主要是因?yàn)檫@里的老板太坑了。

　　最臭名昭著的農(nóng)家樂，莫過于東北的雪鄉(xiāng)。因?yàn)榕臄z親子節(jié)目，雪鄉(xiāng)成了全國的網(wǎng)紅打卡地。

　　但在2017年12月29日，一篇名為《雪鄉(xiāng)的雪再白也掩蓋不掉純黑的人心！別再去雪鄉(xiāng)了！》將這里推上了風(fēng)口浪尖。

　　因?yàn)檠┼l(xiāng)事件，全網(wǎng)掀起了對民宿、農(nóng)家樂的討伐。大家不明白，農(nóng)家樂的老板從菜市場幾十塊錢買來的雞，怎么就進(jìn)了一下他的廚房，再端上桌就好幾百了呢？

　　加上農(nóng)家樂的菜本來也不好吃，衛(wèi)生質(zhì)量堪憂，價格又這么高，服務(wù)態(tài)度還不好，遭到市場淘汰也是必然。

　　參考資料：[1]浙江日報《新需求下農(nóng)家樂路在何方？記者實(shí)地走訪浙北農(nóng)家樂集聚區(qū)》2024-01-11

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