為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”整治行動，切實(shí)做好轄區(qū)“農(nóng)家樂”食品安全工作，結(jié)合“春雷行動2023”執(zhí)法行動，近日，鄰水縣鼎屏市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開展“農(nóng)家樂”食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查、整治“農(nóng)家樂”食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　此次行動對轄區(qū)農(nóng)家樂進(jìn)行了摸底排查，重點(diǎn)檢查農(nóng)家樂證照是否齊全、從業(yè)人員是否取得有效的健康證明、食品安全設(shè)備設(shè)施配備及使用情況、是否經(jīng)營加工野生動物、餐飲器具清洗消毒及餐廚廢棄物處理等情況。檢查中，執(zhí)法人員還向“農(nóng)家樂”經(jīng)營者宣傳反餐飲浪費(fèi)，督查經(jīng)營者在餐廳醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費(fèi)標(biāo)識，對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，做到不誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

　　截至目前，共檢查“農(nóng)家樂”6家金沙集團(tuán)186cc成色，發(fā)現(xiàn)安全隱患2個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份。通過專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提高了農(nóng)家樂餐飲單位從業(yè)人員主體意識、責(zé)任意識，為群眾營造了良好的食品安全環(huán)境。